Mes: enero 2021

Algunos habéis preguntado cuál es la diferencia entre la zamburiña y la volandeira. Las dos especies son moluscos bivalvos de gran sabor y calidad que habitan en nuestras aguas. Las diferencias entre ellas está en su aspecto y...

Almejas al azafrán   Como sabemos que os gusta la buena comida, hemos decidido dejaros una preparación con almejas que alegrarán hasta al paladar más exigente. En Galicia se comercializan 4 variedades de almejas: fina, babosa,...