ZAMBURIÑA (VIEIRA DEL PACIFICO)
Precios por paquete de 1KG.
Para la venta se clasifican en función de su tamaño:
1kg: 10/20 piezas
1Kg: 20/30 piezas
La vieira del pacífico es un molusco bivalvo conocido como Concha de Abanico o, de forma general, como Zamburiña (no confundir con la Zamburiña gallega).
Es un molusco muy parecido a la Vieira pero de menos tamaño que habita en zonas costeras entre profundidades de 5 m a 30 m.
Son ideales para preparar a la plancha o gratinadas.
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La vieira del pacífico es un molusco bivalvo marino, de acuicultura.
Posee una concha gruesa, con dos orejas levemente diferentes. Posee costillas radiales, uniformes, sobresalientes, en número variable, que presentan bordes angulosos. Su color es variable desde el blanco al rosado y café, los que se combinan y distribuyen en forma irregular. Excepcionalmente se observa el anaranjado y lila. El interior de la concha es liso brillante, la línea paleal es simple. Alcanzan una talla de hasta 17 cm de diámetro.
Las principales zonas de producción de este manjar son las costas de Perú y de Chile.
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ZAMBUCONGE
Precios por paquete de 1KG.
Para la venta se clasifican en función de su tamaño:
1kg: 10/20 piezas
1Kg: 20/30 piezas
La vieira del pacífico es un molusco bivalvo conocido como Concha de Abanico o, de forma general, como Zamburiña (no confundir con la Zamburiña gallega).
Es un molusco muy parecido a la Vieira pero de menos tamaño que habita en zonas costeras entre profundidades de 5 m a 30 m.
Son ideales para preparar a la plancha o gratinadas.